De Paşte, putem ciocni câte ouă vrem, dar trebuie să mâncăm cât mai puţine. Nutriționiștii avertizează că ouăle mâncate în exces, alături de friptura de miel, sarmalele, cozonacul şi vinul nu fac tocmai bine stomacului.

Pentru a nu ajunge de Paște la spital, medicii ne recomandă să mâncăm cât mai puține ouă roșii. De altfel, cumpătarea este cheia pentru ca zilele de sărbătoare să nu ne fie umbrite în vreun fel iar vizita la medic să devină urgentă.

Specialiștii atrag atenția că cea mai frecventă infecţie contractată în perioadele de sărbători, când mesele abundă de mâncăruri este cea cu salmonella. De obicei, apare după un consum de carne, ouă sau produse din ouă insuficient preparate termic.

De aceea, e bine să ştim câteva reguli de bază: să ne spălăm cât mai bine pe mâini, să separăm alimentele şi să le gătim la peste 70 de grade. Alimentele trebuie păstrate la temperaturi de sub 5 grade.