Gologanu se pregătește pentru o nouă etapă în povestea șofranului cultivat în Vrancea. După ce anul trecut a organizat evenimentul „Porțile Deschise”, prin care publicul a putut vedea o plantație de șofran aflată deja în dezvoltare, „Grădina cu Șofran” schimbă perspectiva și îi invită pe oameni să descopere chiar începutul culturii.

În acest an, antreprenorul Gabriel Claudiu pregătește reînnoirea unei plantații existente, urmând ca procesul de plantare să fie transformat într-un eveniment cu caracter educativ. Cei interesați vor putea vedea direct în teren cum începe cultura șofranului, de la alegerea bulbilor și pregătirea terenului până la plantarea propriu-zisă și lucrările care urmează în anii următori.

Gabriel Claudiu spune că experiența acumulată în ultimii ani poate fi transmisă mai ușor atunci când oamenii văd lucrurile direct, în plantație.

„Vreau să arătăm oamenilor ceea ce de multe ori nu se vede: începutul. Cum alegi bulbii, cum pregătești terenul, cum îi plantezi, cât de adânc, la ce distanță și ce faci mai departe. Vreau ca omul să plece de la Gologanu și să știe cum se plantează șofranul”, explică el.

Evenimentul nu se va limita însă la partea practică. Participanții vor putea descoperi și modul în care șofranul poate fi utilizat în gastronomie, inclusiv prin momente de degustare.

Proiectul este gândit și pe termen lung. Plantația care va fi reînnoită la Gologanu ar urma să fie urmărită de la un an la altul, astfel încât publicul să poată observa evoluția culturii și să înțeleagă mai bine întregul ciclu de dezvoltare al șofranului.

Inițiatorii văd această nouă etapă și ca pe un pas către un proiect mai amplu: prima ediție a Festivalului Național al Șofranului, eveniment care ar urma să fie construit în perioada următoare la Gologanu.

„Vreau să construim ceva care să rămână. Nu doar un eveniment, ci o comunitate de oameni care înțeleg șofranul. Dacă vrem să avem șofran românesc, trebuie să-i învățăm pe oameni să-l cultive, să-l folosească și să-i vadă valoarea”, ne-a mai spus Gabriel Claudiu.

Data evenimentului dedicat plantării nu a fost stabilită încă și va fi anunțată după finalizarea pregătirilor pentru noua plantație.